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Der säuerliche Geschmack von Rhabarber und die Süße von Erdbeeren ergeben eine perfekte Kombination, die der ganzen Familie schmecken wird. Rhabarber und Erdbeeren werden oft zum Backen verwendet, besonders im Sommer, daher sollten sie auf Ihrem Tisch nicht fehlen. Was gibt es Schöneres als die Kombination aus köstlichem Obst, knusprigen Keksen und vielen Vitaminen?
Anzahl der Portionen
1
Zutaten
- 1 kleiner zuckerfreier Keks oder Plätzchen
- 90 g Erdbeeren
- 60 g Rhabarber
Anleitung
Stangenrhabarber gewaschen, schneiden Sie beide Enden ab und schneiden Sie ihn in Scheiben. Geben Sie den geschnittenen Rhabarber in den Dampfgarer, füllen Sie Wasser in den Behälter bis zur Stufe 2 und garen Sie ihn. Waschen Sie in der Zwischenzeit Erdbeeren, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in Viertel.
Garenen Rhabarber abtropfen lassen, pürieren, Erdbeeren hinzufügen und die so zubereitete Mischung in eine Schüssel geben. Erdbeer-Rhabarber-Mischung mit zerkleinertem Zwieback oder einem Zwieback bestreuen. Nach Geschmack können Sie dem Rezept Zucker, Honig oder Ahornsirup hinzufügen, da der Rhabarber seinen eigenen spezifischen Geschmack hat.
