Gezupftes Steak mit geschmortem Gemüse

1 Min.
28. Apr'26
Nichts geht über saisonales Gemüse auf dem Kinderteller. Gedünstete grüne Bohnen und Karotten ergänzen sich geschmacklich perfekt und liefern zusammen mit Fleisch den Kindern die Vitamine und Mineralstoffe, die sie für eine gesunde Entwicklung brauchen. Für Kinder mit Laktoseintoleranz ersetzen Sie die Butter durch pflanzliches Öl, zum Beispiel Sonnenblumenöl.
Anzahl der Portionen
 1
Zutaten
  • 80 g frische grüne Bohnen
  • 80 g Karotten
  • 30 g Reis
  • 10 g Steak
  • ein Stück Butter
Anleitung

Geben Sie den Reis in den Reisaufsatz, fügen Sie 45 ml Wasser hinzu und befestigen Sie ihn im Dampfgarer. Füllen Sie unten im Behälter Wasser bis zur Stufe 3 ein und garen Sie. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Gemüse und Fleisch vor. Bohnen in Apfelessig abspülen, beide Enden entfernen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Schneiden Sie auch das Fleisch in kleine Stücke.

Geben Sie das so vorbereitete Gemüse mit dem Fleisch in den Dampfgarer, füllen Sie Wasser in den Behälter bis zur Stufe 3 und lassen Sie es garen. Pürieren Sie alle gegarten Zutaten zusammen mit dem Reis und der Butter und servieren Sie. Wenn Sie ältere Kinder haben, müssen Sie das Essen nicht mehr pürieren; es reicht, es im Dampf zu garen.

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