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Deshalb ist der Kabeljau ein magerer Fisch, der perfekt für Kinder geeignet ist, da er wenig Fett enthält. Wie auch andere Fische ist der Kabeljau eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D und fördert die richtige Entwicklung des Gehirns. Das Rezept für kleinere Kinder enthält nur eine kleine Menge Fisch, aber bei älteren Kindern können Sie ruhig die Menge erhöhen.
Anzahl der Portionen
1
Zutaten
- 200 g Kürbis
- 100 g Kartoffeln
- 10 g Kabeljau
- 1 Teelöffel Olivenöl
Anleitung
Kartoffeln und Kürbis abspülen, schälen und in kleine Würfel schneiden (vergiss nicht, die Kerne des Kürbisses zu entfernen). Den Kabeljau ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Gemüse in den Dampfgarer geben. Fülle Wasser bis zur Markierung 3 im Behälter nach und dämpfe es. Nach dem Dämpfen das Wasser in eine separate Schüssel abgießen und die gegarten Zutaten zusammen mit dem Öl pürieren. Falls nötig, füge das Kochwasser der Zutaten hinzu und püriere erneut. Für ältere Kinder muss das Essen nicht mehr püriert werden, es reicht, es zu dämpfen und zu servieren.
