1 Min. 
- 130 g Aubergine
- ¼ weiße Zwiebel
- 30 g slowakischer Reis
- 30 g Lammfleisch
- 1 Teelöffel Olivenöl
Geben Sie den slowakischen Reis in Aufsatz für Reis, geben Sie 45 ml Wasser hinzu und stellen Sie ihn in den Dampfgarer. Füllen Sie den Wasserbehälter bis zur Stufe 3 und garen Sie ihn. Während der Reis gart, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Aubergine in kleinere Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken und auch Lammfleisch in kleine Stücke schneiden.
Geben Sie die geschnittenen Zutaten in den Dampfgarer (wenn Sie Dampfgarer Duo Plus haben, können Sie den Reis und die anderen Zutaten gleichzeitig garen), füllen Sie den Wasserbehälter bis zur Stufe 3 und lassen Sie alles garen. Gießen Sie nach dem Garen das Wasser in eine separate Schüssel ab und pürieren Sie die gegarten Zutaten, dabei Olivenöl unterrühren. Wenn das Gericht zu dick ist, verdünnen Sie es, indem Sie Wasser nachgießen und erneut umrühren.
