Stichwort Gesunde Ernährung
Schweinefilet auf mediterrane Art
28 Jul '26
1 Min. 184
Fenchel spülen, die oberen Schichten der Knolle entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, in Wasser abspülen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie auch das Schweinefilet und geben Sie es zusammen mit dem Gemüse in den Dampfgarer. Füllen Sie den Behälter mit...
Zichorien-Kartoffelpüree mit getrockneten Feigen
02 Jun '26
1 Min. 138
Schälen Sie die Kartoffeln, spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Würfel. Schneiden Sie die Zichorie ebenfalls klein, entfernen Sie jedoch den weißen, bitteren Teil und vergessen Sie nicht, auch getrocknete Feigen zu schneiden. Geben Sie die so vorbereiteten Zutaten in den Dampfgarer, füllen Sie...
Roh-Erdbeersuppe mit Minze
05 May '26
1 Min. 132
Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und halbieren. Spülen Sie auch Minzblätter ab und geben Sie sie zusammen mit den Erdbeeren in den Mixer. Gründlich mixen und falls nötig, zum Verdünnen der Suppe etwas Wasser hinzufügen. So können Sie die pürierten Erdbeeren auch einfrieren und später als das leckerste...
Gezupftes Steak mit geschmortem Gemüse
28 Apr '26
1 Min. 193
Geben Sie den Reis in den Reisaufsatz, fügen Sie 45 ml Wasser hinzu und befestigen Sie ihn im Dampfgarer. Füllen Sie unten im Behälter Wasser bis zur Stufe 3 ein und garen Sie. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Gemüse und Fleisch vor. Bohnen in Apfelessig abspülen, beide Enden entfernen und in etwa 3...
Kalbskeule mit Gemüse-Stir-Fry
14 Apr '26
1 Min. 146
Waschen Sie den Kürbis, halbieren Sie ihn, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Die Karotte, die Kartoffeln und die Topinambur schälen und ebenfalls in ungefähr gleich große Stücke schneiden. Geben Sie das so geschnittene Gemüse in den Dampfgarer, füllen Sie Wasser in den Wassertank...
Lammfleisch türkischer Art
07 Apr '26
1 Min. 138
Geben Sie den slowakischen Reis in Aufsatz für Reis, geben Sie 45 ml Wasser hinzu und stellen Sie ihn in den Dampfgarer. Füllen Sie den Wasserbehälter bis zur Stufe 3 und garen Sie ihn. Während der Reis gart, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Aubergine in kleinere Würfel schneiden, die Zwiebel...
Püree aus Rosenkohl mit Klobass
10 Mar '26
1 Min. 187
Garen Sie eine rohe Wurst bei sehr niedriger Hitze (es kann bis zu 40 Minuten dauern, also erschrecken Sie nicht, wenn die Wurst nach ein paar Minuten noch nicht gar ist). Schälen Sie in der Zwischenzeit die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel. Geben Sie sie in den Dampfgarer, füllen Sie den Wasserbehälter...
Falscher Auberginenkaviar
03 Mar '26
1 Min. 183
Waschen Sie die Aubergine, schneiden Sie beide Enden ab und würfeln Sie sie. Die Aubergine müssen Sie nicht schälen, ihre Schale ist weich und gart perfekt. Legen Sie sie in den Dampfgarer, füllen Sie den Wasserbehälter bis zur Stufe 3 und dämpfen Sie sie. Lassen Sie die Aubergine nach dem Garen abtropfen...
Kleiner Gondolier
24 Feb '26
1 Min. 177
Geben Sie Grieß in den Aufsatz für Reis und fügen Sie 45 ml Wasser hinzu. Befestigen Sie den Aufsatz im Dampfgarer, füllen Sie in den Wassertank unten Wasser bis zur Stufe 3 und garen Sie. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie den...
Herzhafter Cheesecake mit getrockneten Tomaten und Parmesan
02 Feb '26
1 Min. 212
Die trockenen Brotkrumen zerbröseln (im Mixer oder mit einem Nudelholz, ggf. mit einem Fleischklopfer) und mit der geschmolzenen Butter mischen. Diese Mischung dient als Boden, drücken Sie sie daher gleichmäßig auf den Boden der Form. Während Sie die übrigen Zutaten vorbereiten, stellen Sie den Boden...
Frühlingssuppe mit Spargel und Kabeljau
27 Jan '26
1 Min. 186
Schälen Sie den Spargel, schneiden Sie die verholzten Enden ab, spülen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in kleinere Stücke. Schälen und schneiden Sie auch die Kartoffeln sowie ebenso den Kabeljau (stellen Sie sicher, dass keine Gräten darin geblieben sind). Geben Sie alle gereinigten und zerkleinerten...
Kabeljau auf Kürbis
13 Jan '26
1 Min. 409
Kartoffeln und Kürbis abspülen, schälen und in kleine Würfel schneiden (vergiss nicht, die Kerne des Kürbisses zu entfernen). Den Kabeljau ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Gemüse in den Dampfgarer geben. Fülle Wasser bis zur Markierung 3 im Behälter nach und dämpfe es. Nach dem...
