Stichwort Rezepte
Pizza aus dem Orient
18 Feb '24
2 Min. 216
Beginnen Sie mit der Teigzubereitung. Lösen Sie die Trockenhefe im Wasser auf und vermischen Sie, während sie „arbeitet“, die trockenen Zutaten, also Mehl, Milchpulver und Zucker. Fügen Sie Hefe hinzu und fügen Sie Wasser hinzu, um einen Teig zu machen. Mit einem Handtuch abdecken und etwa eine Stunde...
Vitaminversorgung auch im Winter: Welche Vorteile bietet ein Obst- und Gemüsetrockner?
11 Feb '24
5 Min. 212
Haben Sie mit Ihrer Familie die Saison mit frischem Obst und Gemüse direkt aus dem Garten in vollen Zügen genossen? Die Versorgung der Kinder mit Vitaminen und Mineralstoffen war im Sommer ausreichend, diese wird jedoch mit dem kommenden Herbst- und Winterwetter abnehmen. Aber wussten Sie, dass auch...
Kürbis-Leckereien für kleine und große Naschkatzen
06 Nov '23
5 Min. 397
Es ist Oktober, der inoffizielle Kürbismonat! Supermärkte und Märkte sind voller Kürbisse in verschiedenen Farben, Größen und Formen. Viele haben Vorurteile gegenüber Kürbis, aber es ist höchste Zeit, diese hinter sich zu lassen. Kürbis in der Küche bedeutet nicht mehr nur ein geschmackloser Eintopf...
Kalbsleber nach türkischer Art
19 Sep '23
1 Min. 420
Die Paprika abspülen, von den Kernen befreien und in kleinere Stücke schneiden. Die Kartoffel schälen, abspülen und ebenfalls schneiden. Die Kalbsleber in kleine Stücke schneiden und die so zubereiteten Zutaten in den Dampfgarer geben. Füllen Sie den Tank bis zur Stufe 3 mit Wasser und lassen Sie es...
Erbsenpüree mit Schinken
24 Jul '23
1 Min. 447
Die Erbsen in Essigwasser abspülen und in 3-4 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, abspülen und in Würfel schneiden. Das Gemüse zusammen mit dem Schinken in den Dampfgarer geben, Wasser bis zur Stufe 3 in den Behälter füllen und garen. Nach dem Kochen das Wasser in eine Schüssel abgießen, Butter...
Vom Garten auf den Tisch: Frühlingsrezepte voller Vitamine
03 Mai '23
5 Min. 504
Der lange Winter ist der Erholung zuträglich, danach muss der Organismus der ganzen Familie im Frühjahr auf Hochtouren kommen. Dafür eignen sich nicht nur die häufigeren Sonnenstrahlen, sondern auch das erste Frühlingsgemüse voller Vitamine und Mineralstoffe. Wie kann man die Nährstoffe, die Kindern...
Kürbisbrei
01 Apr '23
1 Min. 449
Den Kürbis halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. In ca. 1x1 cm große Würfel schneiden und in einen Dampfgarer geben. Füllen Sie den Tank bis zur Stufe 3 mit Wasser und lassen Sie es 15 Minuten kochen. Nach dem Kochen das Wasser abgießen und den Kürbis zu einer Paste pürieren. Wenn der Brei...
Tortilla Don Quijote
21 Feb '23
1 Min. 436
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. In den Beaba Dampfgarer geben, Tank bis zur zweiten Ebene mit Wasser füllen und aufkochen.
Während die Zucchini kocht, die Chorizo in einer trockenen Pfanne anbraten. Die Salami beiseite stellen, das Fett abgießen und die Zwiebel in Olivenöl...
Ratatouille mit Kalbfleisch
15 Feb '23
1 Min. 380
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Tomaten etwa 30 Sekunden darin eintauchen. Dann in kaltem Wasser abkühlen, schälen und halbieren. Zucchini, Aubergine und Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken und den Knoblauch in ein Kräutersieb geben....
Schweinebraten mit Rüben
28 Okt '22
1 Min. 471
Den Grieß in den Reisaufsatz geben, mit 45 ml Wasser aufgießen und im Dampfgarer fixieren. Füllen Sie Wasser bis zur Stufe 3 in den Kocherbehälter und kochen Sie den Grieß auf. Die Rüben schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in kleinere Würfel schneiden. Den Schweinebraten in dünne Streifen schneiden...
Kürbissaison in vollem Gange: Die 5 leckersten Kürbisrezepte
17 Okt '22
5 Min. 663
Nach frischem Obst und Gemüse, das wir im Sommer direkt im Garten sammeln konnten, übernimmt der Kürbis den Thron. Diese Herbstkönigin wird die Küche mit süßen und salzigen Rezepten beherrschen und sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern. Die folgenden fünf Rezepte bringen Ihr Zuhause zum Duften...
Kabeljau nach Bauernart
05 Okt '22
1 Min. 482
Den Sellerie waschen und in kleinere Stücke schneiden. Überprüfen Sie den Kabeljau sorgfältig, um sicherzustellen, dass keine Gräten mehr darin sind, und schneiden Sie ihn ebenfalls. Den Kabeljau zusammen mit dem Sellerie und der Polenta in einen Reiskocher geben, 45 ml Wasser darüber gießen und den...
