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Suchen Sie nach einer Gemüsebeikost, die Ihre Kinder nicht ablehnen? Dieses Püree aus Süßkartoffeln wird durch leckere Karotten ergänzt, was den Geschmack noch köstlicher macht. Das Gericht ist reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung unterstützen, enthält gesunde Zucker, Magnesium und nicht zuletzt Vitamin A, das die Gesundheit der kindlichen Sehkraft fördert.
Anzahl der Portionen
1
Zutaten
- 40 g Süßkartoffeln
- 100 g Karotten
Anleitung
Kartoffeln und Karotten schälen, in Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden. In den Dampfgarer geben, in den Wassertank unten bis zur Stufe 3 Wasser einfüllen und Dampfgarer einschalten. Nach dem Kochen das Gemüse abtropfen lassen und pürieren. Falls das Püree zu dick ist, etwas Flüssigkeit hinzufügen, in der das Gemüse gekocht wurde, und nochmals durchmixen.
