Weihnachtsbacken mit Kindern – ein Vergnügen für die ganze Familie

Zu Weihnachten gehören unweigerlich Plätzchen dazu. Das Weihnachtsbacken ist in vielen Familien geradezu ein Ritual. Versuchen Sie, auch Kinder einzubeziehen, und schaffen Sie sich so eine gemeinsame Tradition, an die sie sich auch im Erwachsenenalter gern mit Liebe erinnern werden.

Man sagt, dass Weihnachten ein Fest des Friedens ist, aber für viele Mütter ist es eher eine Zeit voller Hektik wegen einer perfekt aufgeräumten Wohnung, wunderschöner Plätzchen und einer makellosen Dekoration. Versuchen Sie, den Stress einfach über Bord zu werfen, und binden Sie Kinder beim weihnachtlichen Aufräumen mit ein. Und weil Geschenke verdient werden müssen, helfen Ihre Kinder bei der Vorbereitung des weihnachtlichen Gebäcks bestimmt gern mit.

Weihnachtsbacken und die kleinsten Kinder

Babys helfen Ihnen in der Küche wahrscheinlich nicht besonders, aber mit zunehmendem Alter finden Kinder beim gemeinsamen Backen immer mehr Einsatzmöglichkeiten. Für das kleine Kind reicht ein Stück Teig, mit dem es sich in seiner eigenen Küche beschäftigen kann. Rechnen Sie damit, dass es ihn kosten wird. Eine gute Unterhaltung sind auch ein echter Holzlöffel und eine Plastikschüssel, in die es hineinhauen kann. Setzen Sie das Kind in einen hohen Kindersitz oder auf ein Sofa, von dem aus es Sie beobachten kann. Beschäftigen können Sie es auch mit seinem Lieblingsspielzeug.

Vorschulkinder mit eigenen Aufgaben

Vorschulkinder schaffen beim Weihnachtsbacken viele Arbeiten – sie können Nüsse und Rosinen übernehmen, Plätzchen mit farbigem Reis verzieren, das Gebäck in Puderzucker wälzen, Kugeln formen oder Weihnachtslebkuchen aus dem Spritzbeutel verzieren. Mit etwas Unterstützung schaffen Ihre kleinen Helfer auch das Ausstechen mit Förmchen. Kinder ab drei Jahren freuen sich über ihr eigenes Küchen-Set mit Geschirr und Ausstechförmchen für Teig.

Schulkinder und die Geheimnisse der Küche

Schulkinder können versuchen, den Teig zu kneten, um ihre Kraft zu zeigen. Ohne Hilfe können sie Teig ausstechen, ihn in Förmchen drücken (z. B. für Nüsse, Cupcakes oder luftige Hörnchen), Gebäck in Schokolade tauchen, Plätzchen mit Marmelade bestreichen und sie zusammenkleben. Größere Kinder sollten in die Arbeit mit Küchenrobotern und Elektrogeräten mithelfen lassen. Lassen Sie Kinder nicht davon abhalten, in der Küche mitzuhelfen – später werden Sie es zu schätzen wissen, dass sie in der Lage sind, das Essen im Ofen zu beaufsichtigen oder ihr Abendessen selbst aufzuwärmen.

Backregeln mit Kindern:

• Verschieben Sie das Backen nicht auf die letzte Minute, so vermeiden Sie Nervosität in der Küche
• passen Sie die Aktivität dem Alter des Kindes an: kleinere Helfer können ausstechen oder mit bunten Süßigkeiten verzieren, größere Kinder schaffen auch das Ausrollen des Teigs oder die Arbeit mit Küchenrobotern
• halten Sie mehr Zutaten bereit – ein Teil der Verzierung landet bestimmt im Kinderbauch
• Sicherheit steht an erster Stelle: achten Sie auf heiße Bleche oder geschmolzene heiße Schokolade, und stellen Sie diese in ausreichendem Abstand von Kindern weg
• ein kleines Kind sollte nicht an Messer oder andere gefährliche Gegenstände herankommen, setzen Sie es lieber in einen Kindersitz
• zum Backen passen Weihnachtslieder oder andere tolle Musik – Singen und Tanzen mit Kindern stärkt außerdem die Verbindung zwischen Ihnen beiden
• rüsten Sie sich mit Geduld – es ist mehr als wahrscheinlich, dass Sie die Küche nach so einem gemeinsamen Backen länger aufräumen müssen als sonst :),
• Sie müssen nicht nur zu Hause backen: schauen Sie sich um, ob nicht ein Zentrum für Freizeitgestaltung oder ein Mütterzentrum in Ihrer Umgebung ein gemeinsames Backen organisiert.

Probieren Sie aus: Zartes Weihnachtsgebäck

Zutaten

• 300 g glattes Mehl
• 300 g Butter
• 4 Esslöffel Milch
• 2 Eigelb
• 1 Esslöffel Essig
• 1 Esslöffel Rum
• Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung

Aus den Zutaten kneten wir einen Teig, den wir für einige Stunden in den Kühlschrank oder in die Kühlung geben. Wir rollen ihn etwa 5 mm dick aus und stechen beliebige Formen aus. Wir backen sie auf einem Blech mit Backpapier etwa 7 Minuten bei 180 °C. Nach dem Abkühlen wälzen wir die Plätzchen in Puderzucker.

Wie man Kinder einbindet

Binden Sie sie als Helfer beim Ausstechen ein oder beim Wälzen der abgekühlten Plätzchen in Puderzucker. Sie werden sich bestimmt die Finger vom Zucker ablecken :)

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