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Ein köstlicher, cremiger Zucchinibrei mit Kartoffeln und geschmolzenem Käse wird Ihre Kinder garantiert begeistern. Dank des salzigen Käses ist kein zusätzliches Würzen nötig. Frühlingszucchini schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch reich an den Vitaminen A, E und K und enthalten wenig Ballaststoffe, sodass sie den Verdauungstrakt von Kindern nicht reizen.
Anzahl der Portionen
1
Zutaten
- 150 g Zucchini
- 60 g Kartoffeln
- 1 Dreieck Schmelzkäse
Anleitung
Schälen Sie die Zucchini und die Kartoffeln, spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Würfel. Geben Sie alles zusammen in den Dampfgarer, füllen Sie unten im Behälter Wasser bis zur Markierung 3 ein und garen Sie. Lassen Sie das gegarte Gemüse abtropfen und mixen Sie es zusammen mit dem Schmelzkäse. Wenn der Brei zu dick ist, geben Sie Wasser hinzu und mixen Sie erneut.
Tipp: Die ersten Frühlingszucchini haben eine dünne Schale, die eine Menge Vitamine und Mineralstoffe enthält. Eine solche Zucchini müssen Sie nicht schälen; es reicht, sie gründlich zu waschen und auch mit Schale zu schneiden.
