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Kabeljau ist ein magerer Fisch und trotz seines kräftigen Geschmacks bei Kindern sehr beliebt. Zucchini und Grießbrei mildern den Geschmack ab, und Olivenöl sorgt für eine interessante Konsistenz. Neben Omega-3-Fettsäuren ist dieses Gericht auch reich an Ballaststoffen, die gut verträglich für den empfindlichen Verdauungstrakt von Kindern sind.
Anzahl der Portionen
1
Zutaten
- 140 g Zucchini
- 30 g Grieß
- 10 g Kabeljau
- 1 Teelöffel Olivenöl
Anleitung
Geben Sie Grieß in den Aufsatz für Reis, fügen Sie 45 ml Wasser hinzu und stellen Sie ihn in den Dampfgarer-Mixer. Füllen Sie den Wasserbehälter bis auf Stufe 3 und lassen Sie es garen. In der Zwischenzeit spülen Sie die Zucchini ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Überprüfen Sie das Kabeljaufilet und stellen Sie sicher, dass der Fisch gründlich entgrätet ist.
Legen Sie den geschnittenen Kabeljau zusammen mit der Zucchini in den Dampfgarer-Mixer, füllen Sie den Wasserbehälter bis auf Stufe 3 auf und garen Sie. Zum Schluss lassen Sie alle gegarten Zutaten abtropfen und pürieren Sie sie zusammen mit Olivenöl. Falls nötig, etwas Wasser nachgießen und weiter mixen, bis die Breikonsistenz genau Ihren Vorstellungen entspricht.
